60人用餐食堂人员配置标准（60人的食堂大概有几个平方）

今天给各位分享60人用餐食堂人员配置标准的知识，其中也会对60人的食堂大概有几个平方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、60个人吃饭需要几个人做饭
• 2、50至60人的机关食堂需员工多少人?
• 3、厨房工作人员与就餐人数的比例怎么定呀?
• 4、请问食堂人员如何配置?请问食堂人员和就餐人数的合理配置比例是...
• 5、办职工食堂,需要提前做些什么准备,需要买什么东西,60-90个人吃饭,需要...

60个人吃饭需要几个人做饭

那要看你们的伙食情况和做几顿饭，如果都是大锅饭的话，2个人就足够，如果是小炒，而且菜式多，那可以考虑3人以上，我以前公司80多人的时候2个厨师，后来员工多了，厨师又招的。

专业化的是一个厨师负责50个人的饭菜，一般是一个厨师负责40多人的饭菜。也就是说1/40-50，每40-50个人配置一个后厨人员，依据实际情况配置。

厂里120人吃饭两三个人就可以，再者看是什么档次的，装盘摆桌还是打菜几荤几素？最重要的，厨房设施设备是否完善。

我们公司大约有150人左右，用的是一个厨师，一个帮工。

你好，需要3个。一般来说，50人就餐的食堂，1个厨师，2个打杂人员就足够了，做饭时间打杂人员帮忙洗菜摘菜，就餐时间3人一起给就餐的人打菜。

50至60人的机关食堂需员工多少人?

你好，需要3个。一般来说，50人就餐的食堂，1个厨师，2个打杂人员就足够了，做饭时间打杂人员帮忙洗菜摘菜，就餐时间3人一起给就餐的人打菜。

-3人。机关单位人员配置标准比例：食堂员工：1/60~80（所有厨房工作人员/就餐人数）食堂厨师：1~3/250~300（厨师/就餐人数）。

收银员人数也可以和客流量做相应比例，一般每12-20人就餐人数可以配一名收银员；厨师人数要根据餐厅菜品多少及菜品的变化情况灵活配置；洗碗工的人数要根据餐厅的餐具数量及客流量大小而定。

员工技术水准状况。餐厅营业时间的长短。确定厨房人员数量，较多***用的是按比例确定的方法。即按照餐位数和厨房各工种员工之间的比例确定。

食堂人员的配置根据工厂食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减，但各项功能及服务均保持优质不变。人员配置是2个食堂员工，1个食堂厨师。食堂最早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由***组织。

厨房工作人员与就餐人数的比例怎么定呀?

根据餐厅的标准配置，一般国外是30-50个餐位配备一名厨房人员，由于国内的业态、服务与国外人员有很大的不同，因此国内人员配比相比国外要高，基本上15个餐位配置一名厨房人员。

《中华人民共和国劳动法》不可能核定单位内部食堂用工人数比例，由单位内部根据用餐人数、用餐标准、及用餐班次核定食堂用工人数，一般为1：80左右。

食堂工作人员和需用餐人数匹配的意思。正常情况下大型食堂工作人数和就餐人量一般是按1：40到50的比例匹配比较合理。中小型职工食堂也可按1：30匹配。除了食堂工作人员外，还需配备管理人员，比如经理、***购等。

广东食堂员工与就餐人数比例正常比是60比1。食堂人员的配置根据食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减，但各项功能及服务均保持优质不变。人员配置标准比例：食堂员工：60比1。食堂厨师：250比1。

请问食堂人员如何配置?请问食堂人员和就餐人数的合理配置比例是...

1、餐厅人员的配置应根据餐厅的客流量，类型及规模而定。

2、食堂工作人员和需用餐人数匹配的意思。正常情况下大型食堂工作人数和就餐人量一般是按1：40到50的比例匹配比较合理。中小型职工食堂也可按1：30匹配。除了食堂工作人员外，还需配备管理人员，比如经理、***购等。

3、广东食堂员工与就餐人数比例正常比是60比1。食堂人员的配置根据食堂情况如就餐人数、场所及设备等不同而有所增减，但各项功能及服务均保持优质不变。人员配置标准比例：食堂员工：60比1。食堂厨师：250比1。

4、此外，如果企业是高端消费，那么人员的配置就要压缩到10以内也就是说大概7-8个餐位配备一名厨房人员。如果是对消费层次要求不高的中餐或者火锅，在原有指标上可以放大一些。

办职工食堂,需要提前做些什么准备,需要买什么东西,60-90个人吃饭,需要...

1、职工食堂卫生许可证办理如下： 核名通知书复印件。 卫生负责人***相片。 从业人员健康证及***复印件。 经营场地证明文件（租房协议及产权证复印件）。 经营场所平面图。

2、食堂厨师2位，平均一人负责7-8个人的饭菜量。打饭人员一位负责前厨打饭配饭。保洁人员两名，负责收拾餐具和打扫卫生。后厨人员两名，负责洗餐具。

3、我跟你说，最少要办一个卫生合格证，还要在工商部门办理一个餐馆的营业执照，厨师的，什么健康证都要齐全，虽然你们只是职工的内部食堂，但是还是要按外面餐馆的的标准，该办的证，一个都不能少。

4、单位食堂应当向卫生部门、食品监管部门、环保部门申报，获得批准和核查后，就可以正式运营了。

5、有效工商营业执照。 餐饮服务许可证。 食品经营许可证。 员工健康证。 消防安全许可证。 食品卫生安全管理员证。如果您的食堂要向幼稚园提供餐食，需要额外办理以下证件： 卫生许可证。 健康证。

6、需要晚餐搭伙的，需提前申请。 第十七条 各处室如有来客需在职工食堂搭伙的，3人（含）以下当天向办公室申请，3人以上必须提前一天申请。 第十八条 办公室受理搭伙申请，并负责通知食堂工作人员。

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